סדנאות בישול באגם גארדה

אגם גארדה, מהאזורים הקולינריים המרשימים בצפון איטליה, מזמין את המבקרים לגלות מקרוב את תרבות האוכל האיטלקית דרך שיעורי בישול מעשיים ומרתקים. חמישה קורסים נבחרים באזור מאפשרים למשתתפים ללמוד את רזי המטבח המקומי וליהנות מחוויה איטלקית אותנטית – עם נוף לאגם, יין מקומי משובח וטכניקות מסורתיות להכנת פסטה טרייה.

חוויית פסטה טרייה עם טעימות יין (Lake Garda)

שיעור זה מהווה מבוא חווייתי לעולם הפסטה הביתית האיטלקית. המשתתפים לומדים להכין בצק טרי ולתרגל טכניקות מסורתיות להכנת פסטה – החל מסוגי ספגטי ועד פסטות קצרות יותר. במהלך השיעור מתנסים הן ברידוד ידני והן בעבודה עם מכשיר ייעודי.

מפרט מקצועי:

• מחיר: החל מ־91.51 דולר לאדם
• משך: מספר שעות
• כולל: כל הציוד הדרוש, ארוחת צהריים או ערב מהמנות שהוכנו, טעימות יין מקומי (Bardolino Classico ו־Chiaretto), מים, קפה או תה, וסינר אישי למזכרת
• שפות: אנגלית ואיטלקית

הקורס מתקיים באווירה ביתית וחמימה, המעניקה למשתתפים תחושת אותנטיות איטלקית אמיתית. בסיום השיעור נהנים כולם מהמנות שהכינו בעצמם, בליווי יינות מהאזור. מתאים לכל הרמות, גם למי שזו הפעם הראשונה שלו במטבח האיטלקי.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: אם אתם מחפשים פעילות אותנטית באגם גארדה, סדנת הפסטה הזו משלבת חוויה, טעם ולמידה – מושלם ליום רגוע בין טיולי האזור.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שיעור בישול בבית מקומי באגם גארדה (Lake Garda)

חוויה קולינרית אינטימית זו מתקיימת בביתו של שף מקומי ומציעה הצצה נדירה לחיי המטבח האיטלקיים מבפנים. במהלך השיעור המשתתפים לומדים להכין פסטה טרייה וקינוח טירמיסו מסורתי – שניים מהמאכלים המזוהים ביותר עם התרבות האיטלקית.

מפרט מקצועי:

• מחיר: 153.87 דולר לאדם
• משך: כ־3 שעות
• כולל: אפריטיף חגיגי עם Prosecco וחטיפים מקומיים, שיעור מעשי להכנת שני סוגי פסטה וטירמיסו מסורתי, טעימת כל המנות שהוכנו, ומשקאות נלווים – מים, יין איכותי וקפה איטלקי
• שפות: אנגלית ואיטלקית

הקורס מועבר על ידי רשת Cesarine, רשת ותיקה ומוערכת באיטליה המתמחה בשיעורי בישול בבתי טבחים מקומיים ביותר מ־500 ערים ברחבי המדינה. המשתתפים לומדים לגלגל “sfoglia” – פסטה טרייה בעבודת יד – ולהכין שני סוגים שונים של פסטה מאפס, לצד קינוח טירמיסו קלאסי.

החוויה משלבת לימוד מעשי באווירה משפחתית, טעימות של מאכלים אותנטיים, ושיחה חמה עם המקומיים – חיבור אמיתי לתרבות האיטלקית דרך האוכל.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: אם אתם מחפשים חוויה אישית ובלתי מתווכת עם התרבות המקומית, זה הקורס בשבילכם. אין דרך טובה יותר להבין את איטליה מאשר דרך שולחן האוכל של תושביה.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שיעור בישול פסטה חווייתי באחוזה חקלאית בברדולינו (Bardolino, Lake Garda)

באחוזה כפרית ציורית בלב הכרמים של מחוז ונטו מתקיים שיעור אינטראקטיבי ומהנה המלמד את אמנות הכנת הפסטה הטרייה. בהנחיית שף מקצועי, המשתתפים לומדים להכין פסטה איטלקית קלאסית – טליאטלה ורביולי – תוך היכרות עם המרכיבים המקומיים ועם המסורת הקולינרית רבת השנים של האזור.

מפרט מקצועי:

• מחיר: 90.04 דולר לאדם
• משך: כ־3 שעות
• כולל: מרכיבים טריים להכנת טליאטלה ורביולי, ציוד וכלי עבודה מקצועיים, הדרכה אישית משף מומחה, טעימה של הפסטה שהוכנה במהלך הסדנה, יין Bardolino מהכרם המקומי ומים מינרליים
• שפה: אנגלית
• נגישות: מותאם גם למשתתפים בכיסאות גלגלים

 

השיעור מתקיים באווירה שלווה ומוקפת טבע, ומשלב לימוד, טעם ונוף איטלקי טיפוסי. המשתתפים מקבלים הנחיה צעד־אחר־צעד, מתנסים בהכנת הפסטה באופן עצמאי, ולבסוף נהנים מהמאכלים שהכינו בליווי יין מקומי מובחר.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: זוהי חוויה אידיאלית למי שמחפש פעילות מקורית באזור אגם גארדה. השילוב של סדנת בישול, יין ונוף כפרי הופך אותה לאחת החוויות המהנות והמרגיעות ביותר בצפון איטליה.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שיעור בישול עם קינוח בגארדה (Garda)

שיעור זה מציע חוויה קולינרית מלאה, בה המשתתפים לומדים להכין פסטה טרייה משולבת בשני רטבים אופייניים למטבח האיטלקי, ולסיים בקינוח קלאסי מתוק. זהו אחד הקורסים המומלצים באזור למי שמעוניין לשלב למידה מעשית, טעמים עשירים ואווירה איטלקית אותנטית.

מפרט מקצועי:

• מחיר: 108.28 דולר לאדם
• משך: כ־3 שעות
• כולל: מדריך מקצועי, כל הציוד והמרכיבים הדרושים, יין איכותי, סינר מטבח אישי למזכרת, ספר מתכונים מפורט, וארוחת צהריים או ערב מהמנות שהוכנו במהלך הסדנה
• שפות: אנגלית, איטלקית וגרמנית

השיעור נפתח בקבלת פנים חמה מהשף המקומי ובהיכרות קצרה עם המקום והחוויה הצפויה. בהמשך, בהנחיית השף, המשתתפים לומדים להכין בצק פסטה טרייה בשיטות מסורתיות, לבשל שני סוגי רטבים קלאסיים וליצור קינוח איטלקי מפנק – לרוב טירמיסו או מתוק עונתי אחר.

הסדנה מסתיימת בארוחה משותפת סביב שולחן איטלקי אמיתי, עם יין מקומי איכותי, אווירה חמה ושיתוף חוויות. המשתתפים מקבלים גם ספר מתכונים להמשך תרגול בבית.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: זהו שיעור נהדר לזוגות או קבוצות קטנות המעוניינים לשלב חוויה קולינרית מהנה עם טעימות יין משובחות. מתאים במיוחד לאחר יום טיול באגם גארדה או לפני ארוחת ערב רגועה בעיירה.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שיעור פסטה ביתית אותנטי באגם גארדה (Lake Garda)

שיעור זה, המתקיים בבית כפרי יפהפה המשקיף ישירות על האגם, מציע חוויה קולינרית איטלקית אותנטית במיוחד. בהנחיית שפית מקומית מנוסה, המשתתפים נחשפים לסודות המטבח המסורתי ולומדים להכין ארוחה איטלקית מלאה – מראשון ועד אחרון.

מפרט מקצועי:

• מחיר: 166 דולר לאדם
• משך: כ־4 שעות
• כולל: קבלת פנים עם קפה וממתקים מקומיים, סדנה להכנת שלושה סוגי פסטה (טליאטלה, לזניה ורביולי) ושלושה רטבים קלאסיים, לימוד הכנת קינוח טירמיסו מסורתי, אפריטיף איטלקי חגיגי עם ברוסקטה על המרפסת, ארוחת צהריים משותפת עם יין מקומי משובח, ולסיום — כוסית לימונצ’לו מקומית
• שפות: אנגלית ואיטלקית

השיעור מועבר על ידי מריה, בוגרת אוניברסיטת Slow Food למדעי הגסטרונומיה, המתמחה במטבח האיטלקי המסורתי. המשתתפים לומדים להכין פסטה בשלל טכניקות, לשלב עשבי תיבול וירקות מהגינה המקומית, ולהשתמש בשמן זית כתית מעולה מהאזור. כל שלב מועבר באווירה נעימה ומשפחתית, המאפשרת לכל משתתף ללמוד בקצב אישי וליהנות מהתהליך.

בסיום הסדנה, כולם מתיישבים לארוחה משותפת על המרפסת עם נוף לאגם גארדה — חוויה איטלקית מושלמת של טעם, רוגע ואותנטיות.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: אם אתם רוצים חוויה בלתי נשכחת שתשלב בין אוכל, נוף ולמידה מעשית – זהו הקורס עבורכם. החיבור בין המטבח הכפרי, המרכיבים הטריים והנוף המרהיב יוצר חוויה עמוקה שתרצו לקחת איתכם גם הביתה.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שיעורי הבישול באגם גארדה הם הרבה יותר מסדנאות לימוד – הם מפגש אמיתי עם התרבות האיטלקית דרך טעם, ריח ואירוח חם. כל אחד מהקורסים מציע אווירה שונה, אך כולם חולקים את אותה תשוקה לאוכל טוב, למרכיבים איכותיים ולמסורת שעוברת מדור לדור.