סדנאות בישול בטורינו

טורינו, בירת מחוז פיימונטה שבצפון איטליה, היא אחת הערים הקולינריות המובילות במדינה.
העיר מציעה שפע של חוויות גסטרונומיות למבקרים המעוניינים לגלות את המטבח האיטלקי האותנטי דרך סדנאות בישול חווייתיות.
השיעורים מתקיימים בבתים פרטיים, אצל שפים מקומיים או במקומות היסטוריים, ומאפשרים הצצה אמיתית לתרבות האירוח האיטלקית.

להלן שמונה מהקורסים הקולינריים המומלצים ביותר בעיר – כל אחד מהם מציע לגעת במסורת, בטעמים ובאהבה לאוכל שמאפיינת כל כך את טורינו והאזור שסביבה.

צ'זארינה (Cesarine): סדנת פסטה וטירמיסו קבוצתית בטורינו

פרטים:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• מחיר: החל מ-139.54 דולר למשתתף
  משך החוויה: כ-3 שעות
• כולל: פרוסקו וחטיפים, הכנת שני סוגי פסטה (ממולאת ומעוצבת) וטירמיסו, יין, מים וקפה
• שפות: אנגלית ואיטלקית

חוויה זו מאפשרת להכיר את טורינו מזווית אותנטית ובאווירה משפחתית אמיתית.
במהלך הסדנה לומדים המשתתפים להכין שני סוגים של פסטה – ממולאת ומעוצבת – וכן להכין טירמיסו עשיר מאפס, בהנחיית מארחים מקומיים.
לאחר סיום ההכנה נהנים מארוחה משותפת עם היין והקפה, הכוללת את המנות שהוכנו יחד.

המפגש מתחיל עם כוס פרוסקו וחטיפים, עובר להכנה מעשית של הפסטה והקינוח, ומסתיים בארוחה איטלקית קלאסית, טעימה ומלאת אווירה.
המארחים רוזנה וג'אקומו ידועים באירוחם החם וביחס האישי לכל משתתף.-

הסדנה מתקיימת בקבוצות קטנות של עד 12 משתתפים, מה שמבטיח חוויה אינטימית ונינוחה.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: סדנאות ביתיות כמו זו של Cesarine מתאימות במיוחד למטיילים שמחפשים חוויה אמיתית – מפגש עם אנשים, טעמים וסיפורים.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

חווית ארוחה ביתית בטורינו

מפרט מקצועי:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• מחיר: החל מ-90.32 דולר למשתתף
• משך החוויה: כ-3 שעות
• כולל: ארוחה פרטית בת ארבע מנות, משקאות (מים, יינות וקפה), הדגמת בישול פרטית
• שפות: אנגלית ואיטלקית

חוויה זו מזמינה אתכם להיכנס למטבח איטלקי אמיתי ולגלות את סודות האירוח של טורינו.

במקום סדנה קבוצתית, כאן מדובר בערב אינטימי ופרטי בבית מקומי – חוויה שמחברת בין אוכל, תרבות ואנשים.

המארחת מדגימה כיצד מכינים מנות משפחתיות מסורתיות שעוברות מדור לדור, והאורחים נהנים מארוחה מלאה באווירה חמה ונעימה.

התפריט כולל ארבע מנות: מנה ראשונה, פסטה טרייה, מנה עיקרית עם תוספת וקינוח, בליווי מים, יינות מקומיים משובחים וקפה לסיום.

הכול מוגש באווירה רגועה, באחד מבתי המארחים המקסימים של טורינו.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: זו אחת הדרכים הטובות ביותר להכיר את טורינו – דרך השולחן הביתי של המקומיים.

מומלץ להזמין ערב כזה לפחות פעם אחת במהלך השהות בעיר.

המארחת מירלה ידועה בגישתה החמה וביכולת שלה לשלב לימוד, סיפור וטעימה באירוח אחד מושלם.
היא מכינה חלק מהמנות מראש ומלמדת את האורחים להכין רטבים וקינוחים מסורתיים, תוך שיתוף סיפורים משפחתיים וסודות מהמטבח המקומי.

החוויה משלבת טעמים, ידע ואנושיות – ומשאירה טעם של עוד.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

בואו נבשל יחד!

מפרט מקצועי:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• מחיר: החל מ-91 דולר למשתתף
• משך החוויה: כ-4 שעות
• כולל: בישול של ארבע מנות איטלקיות מסורתיות, ארוחה מלאה, משקאות
• שפות: אנגלית ואיטלקית

חוויה זו, המתקיימת בביתה של מוניקה, מעניקה הצצה אמיתית לחיי המטבח האיטלקיים.
המארחת מקבלת את המשתתפים באווירה נעימה ומדריכה אותם צעד אחר צעד בהכנת ארבע מנות קלאסיות מהמטבח המקומי.

במהלך הסדנה היא מלמדת כיצד לשלב טעמים, להשתמש בחומרי גלם עונתיים וליישם שיטות בישול בריאות ויעילות – בלי לוותר על טעם מושלם.

התפריט משתנה בהתאם לעונה ולהעדפות המשתתפים, וכולל מנות כמו Bagna Cauda האופיינית לפיימונטה, פסטה תוצרת בית עם רוטב עונתי, וקינוחים איטלקיים קלאסיים כמו טירמיסו, Bounet או מוס Bicerin.

לאחר ההכנה מתיישבים כולם לארוחה משותפת, מלווה ביין איטלקי איכותי ובתחושת סיפוק אמיתית.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: סדנאות כמו זו מומלצות במיוחד למטיילים שמחפשים חוויה רגועה עם ערך מוסף – למידה, טעם ואירוח באותו מקום.

החבילה כוללת גם חוברת מתכונים דיגיטלית ורשימת המלצות אישיות של מוניקה על מקומות בטורינו שכדאי לבקר בהם.

כל התפריטים מותאמים לרגישויות תזונתיות ולאלרגיות, כך שכל משתתף יוכל ליהנות מהחוויה ללא חשש.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שיעור בישול ביתי וארוחה עם מקומי בטורינו

מפרט מקצועי:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• מחיר: החל מ-156.84 דולר למשתתף
• משך החוויה: כ-3 שעות
• כולל: שיעור בישול מעשי, הכנה וטעימה של שלוש מנות איטלקיות, משקאות אלכוהוליים, מים, יינות מקומיים ואספרסו
• שפות: אנגלית ואיטלקית

שיעור בישול פרטי זה מאפשר למשתתפים ללמוד ישירות ממארחת מקומית ולגלות את סודות המטבח האיטלקי בדרך חווייתית ומעשית.

לאחר קבלת פנים קצרה, המשתתפים מקבלים סינרים ועמדות עבודה אישיות ולומדים להכין שלוש מנות מסורתיות מהמטבח האזורי.

בסיום הבישול, יושבים כולם יחד לטעימה מלאה של המנות, בליווי יין אדום או לבן מקומי.

במהלך הסדנה מכינים שלוש מנות איטלקיות קלאסיות: מנה ראשונה עונתית, פסטה טרייה – כמו Agnolotti, Tagliarin או Lasagna all’Albese, וקינוח טיפוסי של טורינו – Bunet, Biscollani, Bignole או טירמיסו.

המארחת רוזנה והמתרגמת שלה רפאלה מתאימות את התפריט להעדפות האישיות של המשתתפים ומעניקות הסברים על מקור כל מנה, כך שהחוויה משלבת גם לימוד תרבותי וגם ידע קולינרי.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: זהו אחד השיעורים המומלצים ביותר בטורינו למי שמחפש חוויה מעמיקה – גם לימודית וגם טעימה.

מומלץ להזמין מראש, במיוחד בעונות השיא.

האווירה מקצועית אך נעימה, מתאימה גם למי שאין לו ניסיון קודם בבישול.

בתום השיעור מקבלים המשתתפים את המתכונים להמשך תרגול בבית – מזכרת מושלמת מהחוויה.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

שף בטורינו: שיעור בישול איטלקי אותנטי

פרטים מקצועיים:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• עלות: החל מ-80 דולר למשתתף
• משך החוויה: כ-3.5 שעות
• כולל: ארוחה בת שלוש מנות עם יין, ספר מתכונים דיגיטלי (PDF), רשימת מקומות מומלצים בטורינו
• שפות: אנגלית ואיטלקית

השף מאטאו, יליד סרדיניה ובעל תשוקה עמוקה לאוכל, מציע שיעור בישול אינטימי ומעמיק שבו לומדים את יסודות המטבח האיטלקי האותנטי.

במהלך המפגש המשתתפים מכינים מנות קלאסיות מהמטבח המקומי, תוך שימוש בחומרי גלם טריים, עונתיים ומקומיים.

הדגש הוא על איזון נכון בין טעם, בריאות ואחריות סביבתית – גישה שמלווה כל שלב בתהליך הבישול.

מאטאו מאמין שאוכל טוב מתחיל בכבוד לחומרי הגלם. הוא משתמש במוצרים עונתיים, רבים מהם אורגניים, ומקפיד על מקורות ייצור הוגנים ואיכותיים.

השיעור מתאים גם למי שאין לו ניסיון קודם בבישול – ההדרכה ברורה, מובנית ונעשית באווירה נעימה ורגועה.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: חוויה זו מתאימה במיוחד למי שמעוניין להבין את המטבח האיטלקי לעומק – לא רק ללמוד מתכונים, אלא להכיר את הפילוסופיה שמאחוריהם.

בסיום השיעור יושבים כולם לארוחה משותפת, נהנים ממנות שהוכנו במהלך הסדנה ומכוס יין איטלקי איכותי.

זו דרך מושלמת להעביר ערב בטורינו – באווירה אישית, טעימה ומלאת השראה.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

מסיבת קוקטיילים בקאסה מרטיני

מפרט מקצועי:

• מיקום: Casa Martini, טורינו
• מחיר: החל מ-37.19 דולר למשתתף
• משך החוויה: שעה אחת
• כולל: סדנה דו-לשונית, סיור במוזיאון Casa Martini, הכנת שני קוקטיילים וכל הציוד הדרוש
• שפות: אנגלית ואיטלקית

חוויה זו מציעה הצצה לעולם הקוקטיילים של אחד המותגים האיטלקיים האייקוניים ביותר – Martini.
המשתתפים מוזמנים להגיע שעה לפני תחילת הסדנה כדי לבקר במוזיאון Casa Martini, ולגלות את ההיסטוריה העשירה של המותג לאורך 160 שנים של חדשנות וסגנון.

לאחר הסיור במוזיאון מתקיימת סדנת הקוקטיילים בהנחיית שגריר המותג. במהלך השיעור לומדים המשתתפים את יסודות ערבוב המשקאות, שיטות עבודה נכונות עם הציוד הברמני, ואיך ליצור שני קוקטיילים קלאסיים באופן מקצועי.

הכול מתבצע באווירה קלילה ונעימה, והחוויה מסתיימת בטעימה מהמשקאות שהוכנו במהלך הסדנה.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: זו חוויה מושלמת לשעות אחר הצהריים – קצרה, אלגנטית ומהנה, שמתאימה גם למי שאינו חובב קוקטיילים מושבע.

מעבר להנאה, המשתתפים יוצאים מהמפגש עם ידע מעשי, זיכרון מתוק ויכולת להרשים חברים בבית עם מיומנויות ברמן חדשות.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

חוויה איטלקית אותנטית וסדנת טירמיסו בבית מקומי בטורינו

מפרט מקצועי:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• מחיר: החל מ-106 דולר למשתתף
• משך החוויה: כ-3 שעות
• כולל: אפריטיף איטלקי, הכנת שני סוגי פסטה וטירמיסו, ארוחה מלאה ויין
• שפות: אנגלית ואיטלקית

חוויה זו מעניקה טעימה אמיתית מהחיים האיטלקיים – באווירה ביתית וחמה.
המשתתפים מוזמנים לביתם של מארחים מקומיים, כגון לואיזה, מריה או אנה, ולומדים כיצד להכין פסטה איטלקית מסורתית וקינוח טירמיסו קלאסי, בדיוק כמו שעושים באיטליה.

המפגש מתחיל באפריטיף איטלקי מסורתי עם יין ונשנושים, שמכניסים לאווירה הנכונה.
לאחר מכן עוברים להכנת שתי מנות פסטה שונות – אחת טרייה ואחת ממולאת – ובסיומו של השיעור לומדים להכין את הקינוח האייקוני Tiramisu.

הכול מתבצע בצוותא עם המארחים, בקצב נינוח ובליווי הסברים פשוטים וברורים.

בסיום הבישול מתיישבים כולם לארוחה משותפת, בליווי יין מקומי משובח.

האוכל, השיחה והאווירה המשפחתית יוצרים חוויה מלאה של תרבות, טעם וחום אנושי.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: מומלץ במיוחד למי שמחפש חוויה זוגית או יום רגוע בטורינו – זו לא רק סדנת בישול, אלא דרך להבין את הלב של התרבות האיטלקית.

המארחים מתאימים את רמת ההדרכה לכל משתתף, מתחילים או מנוסים, ומקפידים על יחס אישי.

זו חוויה שמתאימה גם כמתנה לאירוע מיוחד – חיבור מושלם בין אוכל, תרבות ואנשים.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן

צ'זארינה: ארוחה טיפוסית והדגמת בישול בבית של מקומי בטורינו

מפרט מקצועי:

• מיקום: בית פרטי בטורינו
• מחיר: החל מ-91.94 דולר למשתתף
•  משך החוויה: כ-3 שעות
• כולל: הדגמת בישול פרטית, ארוחה בת ארבע מנות, משקאות (מים, יינות וקפה)
• שפות: אנגלית ואיטלקית

זו אחת הדרכים האותנטיות ביותר להכיר את טורינו דרך המטבח הביתי שלה.
במהלך החוויה תתארחו בבית מקומי, תצפו בהדגמת בישול פרטית ותיהנו מארוחה בת ארבע מנות המבוססת על מתכונים משפחתיים שעוברים מדור לדור.

מדובר במפגש אישי, שמחבר בין טעם, תרבות ואירוח איטלקי אמיתי.

הארוחה כוללת מנות ראשונות, פסטה טרייה, מנה עיקרית (כגון עוף או בשר מקומי) וקינוח קלאסי, בליווי יינות איכותיים מאזור פיימונטה.

בנוסף, במהלך הארוחה המארחים משתפים סיפורים על חיי היומיום בטורינו והמסורות הקולינריות שעיצבו את המטבח המקומי.

טיפ מהמומחה לבניית מסלולים: חוויה זו מתאימה למי שמעדיף ערב שקט, אוכל אמיתי והיכרות עם אנשים מקומיים.

זו לא רק ארוחה – זו הזדמנות להרגיש חלק מהתרבות האיטלקית מבפנים.

המארחת רוזנה וצוותה ידועים באירוחם המדויק והמקצועי.

הם מציגים את המנות תוך הסבר על מרכיביהן, ומשתפים את הסיפורים מאחורי כל מתכון.

מתורגמן דובר אנגלית מלווה את החוויה ודואג לתקשורת חלקה ולתחושת נוחות מלאה של המשתתפים.

לבדיקת זמינות ומחירים לחצו כאן