קיאנטי

האזור בין פירנצה לסיינה נקרא קיאנטי קלאסיקו שכולל עיירות כמו גרבה, פנצאנו, גאיולה, ראדה וקסטלינה. זה הוא אזור מיוחד במינו, יש בו נופים עוֹצֵרי נְשִׁימָה : גבעות ירוקות, שדות של כרמים, חורשות של עצי זית. רק הנסיעה בכבישים מפותלים בין עיירות ומבצרים שנבנו עוד בימי הביניים – זאת כבר חוויה מפני עצמה.

הסמל של יין קיאנטי קלאסיקו הוא התרנגול השחור ( (Gallo Nero)

Greve in Chianti

גרבה אין קיאנטי – בירת אזור קיאנטי. כשעה נסיעה מפירנצה נמצאת העיירה הקטנה גרווה אין קיאנטי .גם הדרך אליה היא מעניינת ויפיפיה – נופים ולא מעט טירות.אנו  ממליצים לבקר באחד המפורסמים ביותר  – Castello di Verrazzano, הקרוי על שמו של נוסע ונווט המפורסם ג'ובאני דה ורזאנו. המקום די מפורסם ומתוייר, אז תשתדלו להגיע לכאן לפני צהריים  כאשר הטירה מקבלת מספר רב של אורחים לטעימות וארוחות ערב.

והנה אתם מגיעים לגרבה. כמו בכל עיר עתיקה באיטליה, מרכזה הוא בכיכר השוק. כאן זו פיאצה מתאוטי (Piazza Matteotti), שבה מוקמת אנדרטה של ג'ובאני דה ורזאנו. בכיכר המשולשת הזו תוכלו למצוא סוחרים מקומיים מוכרים כל טוב בדיוק כמו בימי הביניים. הכיכר מלאה בחנויות ומסעדות המציעות מוצרים מקומיים איכותיים המיוצרים בקיאנטי. 

אנו ממליצים לבקר ב Antica Macelleria Falorni היא בעצם גם הקצבייה גם חנות וגם מוזיאון . פה תוכלו להכיר מקרוב את תהליך הייצור של פרושוטו וגבינות ,וגם כמובן לקנות מה שהכי אהבתם.

לאחר סיבוב בחנויות וברחובות של גרבה הישנה, ​​אל תשכחו לבקר בחדר הטעימות המוזיאון היין Gallo Nero.

שמו של האולם הטעימות "Le cantine di Greve in chianti" יהיה על החצים המובילים אליו ועל המדרכה שלפניו. המקום הזה הוא פתרון מושלם לאוהבי היין, במיוחד אם אין לכם זמן או הזדמנות לטייל באזור ולהכיר את היין המדהים המיוצר בטוסקנה. הכל מאוד פשוט: שימו סכום של 10 יורו על הכרטיס האלקטרוני ווגשו למכשירים האוטומטיים. הכניסו את הכרטיס ובחרו את הבקבוק שאתם אוהבים, לחצו על הכפתור, לידו מצוין המחיר ללגימה או חצי כוס. שימו לב שיינות יוקרתיים – יקרים כאן, אבל בניגוד למסעדה ולחנוית יש לכם הזדמנות לנסות ולטעום. הכסף בכרטיס אזל? גשו למלא אותו או בחרו מהמדף את בקבוק היין שאתם אוהבים.

 

 פאנצאנו אין קיאנטי ( Panzano-in-Chianti )

העיירה  ממוקמת כמה קילומטרים מגרבה שבעמק קיאנטי. אנשים חיו על הגבעה הזו מאז התקופה הרומית העתיקה. עוד במאה-12 היה תפקיד חשוב לעיירה בהגנה על פירנצה. טירת פנצאנו הייתה נקודה אסטרטגית במהלך המלחמות בין פירנצה לסיינה. מרכז העיר הוא המבנה של כנסיית סנטה מריה, שנוסדה במאה ה-13.

כדאי לטייל במרכז העיר, ששמר על אווירת ימי הביניים, ולשתות כוס יין בכיכר המרכזית פיאצה בוצ'ארלי (Piazza Bucciarelli)   ליד פסל "בקבוק יין". בימי ראשון כאן מתקיים גם שוק האיכרים.

אל תשכחו שפנצאנו אין קיאנטי מפורסמת בזכות המסעדות הממוקמות בה. מסעדה פופולארית במיוחד היא מסעדת הקצב Dario Cecchini, הנחשבת למסעדת הבשר הטובה ביותר באיטליה. כאן תוכלו לטעום את הסטייק הפלורנטיני המפורסם. רק קחו בשבון שמקום במסעדה צריך להזמין כמה חודשים מראש.

 

 קסטלינה אין קיאנטי (Castellina-in-Chianti)

כאשר אתם מתקדמים לכיוון סיינה אתם בטוח תעברו ליד עיר קטנה ועתיקה הנקראת-  קסטלינה. העיר שמרה על הקסם של ימי הביניים והמורשת בת מאות השנים שלה עד היום: הקתדרלה הרומנסקית ​​של סן סלבטורה, ארמונות הרנסנס המפוארים של משפחות אצילים סייניות ופלורנטיניות. ברוב המבנים יש מסעדות ויקבים נעימים המציעים טעימות של יינות קיאנטי מפורסמים. אטרקציה נוספת של העיר היא המעבר המקורה ויה דל וולטה (  Volta delle Via). פעם הוא נבנה למטרות הגנה, אבל עכשיו מתחת לקשתות האבן יש חנויות מזכרות דוכני ואוכל, בתי קפה ופטיו יפים, ומהפתחים בחומות העתיקות אפשר להתפעל מנופים פנורמיים מדהימים של העמק והכרמים.

 

ראדה אין קיאנטי (  Radda in Chianti)

 בדרך מקסטלינה בנסיעה על  הכביש המהיר SR429, אתם תגעו  לראדה אין קיאנטי, עיירה שגם היא שמרה על קסמה מימי הביניים. מרכז העיר – הוא בעצם מבוך של רחובות שמוקף בחומה עתיקה. בכיכר המרכזית במרכז העיר נמצאים פאלאצו דל פודסטה (Palazzo del Podestra)  ומקדש סן ניקולו (San Nicolò) בסגנון רומנסקי.

האטרקציה המפורסמת של רבדה היא "הקרחון" (la Ghiacciaia Granducale). המבנה הגלילי נבנה בשנת 1897 במטרה להתמלא בחורף בשלג ואחרי זה מלחץ לקרח. קרח שימש לאורך כל הקיץ החם לשימור מזון –  כמו "מקרר" הטבעי. עכשיו "הקרחון" סגור, פעם הייתה כאן חנות עתיקות.

ליד ראדה נמצאת העיר המבוצרת העתיקה קסטלו די וולפאיה ( CASTELLO DI VOLPAIA) . זו בעצם המצודה שבנויה מאבן חול כהה. היום קסטלו די וולפאיה היא גם יקב וגם אחוזה שמציעה מקום אירוח. בנוסף לייצור היין, משפחת וולפאיה עוסקת גם בייצור שמן זית, דבש וחומץ יין.

.

גאיולה אין קיאנטי (Gaiole in Chianti)

העיירה נוסדה בימי הביניים והפכה למרכז מסחרי שבו מכרו פיאודליים מקומיים את מוצריהם. גאיולה היא עדיין מרכז התיירות חשוב. ישנם המון מלונות ומסעדות רבות מסוג האגרותיירות, חנויות יין וחוות שבעליהן ישמחו לקבל אתכם. 

רק אל תשכחו שגאיולה היא קלאסיקה של אאוטבק האיטלקי: חנויות, דוכנים, בתי קפה וברים עובדים לפי לוח זמנים שמובן רק לבעליהם. כלומר, הם נפתחים כשאותו אדם רוצה לעבוד. עוד נקודה מעניינת -גאיולה נחשבת למקום הולדתו של גזע החזירים הטוסקני המפורסם "Chinta Senese" ובנוסף נשחבת "דרך הטירות" כי יש המון טירות ומבצרים בסביבתה ,כמו Meleto Castle ,Castello di Spaltenna, Castello di Tornano , Castello di Ama

בכל מקום תוכלו לעצור ללינת לילה וכמובן לטעום מוצרים מקומיים.